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nagi slocoffeeは「１５３つぶのまめ」に屋号変更致しました。
営業時間は１２：００～１７：００です。午前中はご予約制でコーヒー教室、チョコレートWSなどを開催致します。コーヒーセラピーのご予約も承ります。
〇印は講座ご予約可能日です。
教室のお問い合わせ、お申し込みは
当店LINEアカウントhttps://lin.ee/JDntzCcfからトークでお気軽に。
または、aoimame2016@gmail.comまでお気軽にご連絡ください。
【お知らせ】
■新商品豆
ホンジュラス SHGセラケマウンテン １００ｇ４４０円
標高：1700Ｍ前後
精製：Washed
品種：レンピラ種他
中米にあるホンジュラス共和国。 あまり馴染みのない国かもしれませんが、コーヒー生産量ではベスト１０に入ります！！
＊生産地域＊
今回の「ホンジュラスSHG セラケマウンテン」は、ホンジュラス西部レンピラ県、サン・マヌエル・デ・コロエテ地区サンタ・クルスで栽培されたSHGグレードのコーヒー生豆。
商品名の「セラケマウンテン」は、ホンジュラス最高峰・セラケ山を擁する山岳地帯に由来しています。
セラケ山への登山口として知られるこの地域は、標高約1,700mの冷涼な気候と昼夜の寒暖差に恵まれ、コーヒーチェリーがゆっくりと成熟する良質な栽培環境を備えています。
＊レンピラ種とは＊
ホンジュラスのコーヒー研究機関IHCAFEが育成したカティモール系統の品種です。
ホンジュラス西部のレンピラ県にちなんで名付けられ、葉さび病への高い耐性と優れた収量性を備えています。
長年にわたりホンジュラス国内で広く栽培され、多くの生産者に支持されている代表的な品種です。
■エコセロクリスタル新発売！
耐熱ガラス製のコーヒー焙煎器具が新しく登場です☆
焙煎具合が透けて見えるので視覚的に楽しめます！
16,000円（税込み）
フェアトレードを体験WSで楽しく学びませんか？
「SDGｓ」という言葉もかなり浸透してきました。小学校でも授業に取り入れられるようになりましたね。コーヒーとカカオの生産物は貧困格差や児童労働など様々な問題を抱えながら長年生産輸入されてきました。当店では数年前から「フェアトレード」をコーヒー焙煎体験やチョコレート作り体験を通して楽しく知ってもらう取り組みをしています。学校授業や小学生や中学生のお子さんにフェアトレードWSを開催されたい地域団体さんやグループさんからのご依頼を随時承っております。内容や価格などお気軽にお問合せください。
＜ワークショップの実績＞
- コーヒー焙煎＆ドリップパック作り
- カカオ豆から作るチョコレート作り
- コーヒードリップお茶会
- フェアトレード子どもカフェ
- DVD上映会
ワークショップ
色々企画をいたしております
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