nagi slocoffeeは「１５３つぶのまめ」に屋号変更致しました。

営業時間は１２：００～１７：００です。午前中はご予約制でコーヒー教室、チョコレートWSなどを開催致します。コーヒーセラピーのご予約も承ります。

〇印は講座ご予約可能日です。

教室のお問い合わせ、お申し込みは

当店LINEアカウントhttps://lin.ee/JDntzCcfからトークでお気軽に。

または、aoimame2016@gmail.comまでお気軽にご連絡ください。

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【お知らせ】

■価格変更のお知らせ

4/1より以下の商品を価格変更させて頂きます

＊生豆＊
・@３６０円→　＠３９０円（パプアニューギニア・オリジナルブレンド）
・@４２０円　→@４４０円（インド、ペルー、マイルドブレンド）
・@４８０円　→@４９０円（コロンビアスプレモ、コロンビアオーガニック、エチオピアヘレフW、ブラジル、グアテマラ、ラオスジョイ農園、コスタリカハニ-、ホンジュラスサンタバーバラ農園）

・エルサルバドル：@４２０円　→　@４９０円
・ミャンマー@４８０円　→@５６０円 　次年度は更に値上がりの可能性有

＊器具類＊
・ペーパーフィルター（小）　180円　→　190円
・ペーパー（大）190円　→　200円
・よめっこミル（青）：11000円　→　12800円（在庫限りで終売・メーカー生産終了）
・万能ミル Y-308B-CH：14800円　→　15800円

＊カカオ生豆＊
・200ｇ９００円　→　200ｇ１．０００円（ウガンダ、ベトナム）

■新商品豆

ブラジルトパージオ農園　100ｇ４９０円

ブラジルゲイシャ　100ｇ　５６０円

　トパージオは、ムンドノーボとイエローカトゥアイを交配して開発されたブラジルの改良アラビカ品種。生産性と品質のバランスに優れ、現地では一定の栽培実績を持つ品種ですが、
ブラジル全体の栽培構成の中では主流2系統（ムンドノーボ・カトゥアイ）が大半を占め、トパージオの栽培比率は数％規模にとどまります。
日本市場においても流通量は限定的で、品種名を明示したロットはまだ多くなく、知る人ぞ知る改良品種として位置づけられています。

ブラジル２商品の農園説明
ブラジル・ミナスジェライス州の広大な農園を基盤に持つFazenda Farroupilha groupは、環境・社会・品質の3軸でサステナビリティとトレーサビリティが実践されています。
国際的にも信頼される4C（Common Code for the Coffee Community）やRainforest Alliance認証、再生農業の実践を評価するRegenagriを取得し、
収穫から乾燥・仕分け・輸出まで透明性の高い管理が行われています。
また、BSCA（Brazil Specialty Coffee Association）による品質評価にも対応しており、スペシャルティ品質としても安心してお取り扱いいただけるロットです。　

東ティモールMIX　100ｇ　３９０円

　東南アジアに位置する東ティモールは、標高の高い山岳地帯が広がり寒暖差と豊かな土壌によりコーヒー栽培に適した環境を備えています。
コーヒーは主要な輸出産品であり、小規模農家による手作業中心の栽培が品質を支えています。
木陰を活かした自然に近い農法で育てられ、完熟した実のみを手摘みし水洗式で丁寧に精製されます。

東ティモールは小農家栽培がほとんどで手作業による丁寧な生産がされていますが、栽培技術は決して高いとは言えない為、地域ごとに香味がバラつきも少なくありません。
なのでこの商品は、地域の異なる生豆をmix（ブレンド）し、偏りのない安定的な香味になるよう仕上げました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■エコセロクリスタル新発売！

　耐熱ガラス製のコーヒー焙煎器具が新しく登場です☆

　焙煎具合が透けて見えるので視覚的に楽しめます！

16,000円（税込み）

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ワークショップ

色々企画をいたしております

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